Es un producto obtenido mediante la deshidratación del suero de leche, que es el líquido que se separa durante la fabricación del queso. Es rico en proteínas, lactosa, minerales y vitaminas.
PANADERIA, PANIFICACION, GALLETAS, SOPAS, CEREALES, CONFITERIA, HELADOS, ADEREZOS, QUESOS, BEBIDAS, MARGARINAS Y PRODUCTOS FARMACEUTICOS
Reconstitución
Enriquecimiento nutricional
Mejora de textura y sabor
CAS 92129-90-3
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