1. ¿Qué es?
La combinación de vitamina A (retinol) y vitamina D3 (colecalciferol) es una formulación que une los beneficios de ambas vitaminas esenciales. La vitamina A es crucial para la visión, el crecimiento, la reproducción y la inmunidad, mientras que la vitamina D3 es importante para la absorción de calcio y fósforo, esencial para la salud ósea y el funcionamiento del sistema inmunológico.
2. Industrias Alimentarias que la Utilizan
La combinación de vitaminas A y D3 es utilizada en diversas industrias alimentarias, incluyendo:
- Industria de alimentos y bebidas fortificados: Utilizada para fortificar productos como leche, margarina, cereales, y bebidas.
- Industria de suplementos dietéticos: Añadida a multivitamínicos y suplementos específicos que combinan vitaminas A y D.
- Industria de alimentos procesados: Utilizada para enriquecer productos alimenticios destinados a mejorar la salud y el bienestar.
3. Aplicaciones
Las aplicaciones de la combinación de vitaminas A y D3 incluyen:
- Fortificación de alimentos: Añadida a productos alimenticios para prevenir deficiencias de vitaminas A y D en la dieta.
- Suplementos nutricionales: Utilizada en la fabricación de suplementos vitamínicos para asegurar una ingesta adecuada de ambas vitaminas.
- Alimentos para bebés: Incluida en fórmulas infantiles para garantizar el desarrollo adecuado y la salud de los bebés.
- Alimentos para animales: Utilizada en la fortificación de alimentos para animales para asegurar su crecimiento y salud.
- La vitamina A (retinol) tiene el número E160a (cuando se refiere a los carotenoides).
- La vitamina D3 (colecalciferol) tiene el número E674.
